一杯嘉粮窖 喝下八百年城市文化

酒，可饮，可品，可为之抒之豪情，可展之韵意。少饮则强身健体，提神补气，与友人聚之小酌则添之气氛。而最被酒客们熟知的嘉粮窖浓香性白酒采用公元1215年古老窖池酿制，迄今已近800年历史，为乐山何氏企业代代相传，躬身耕耘，精心酿造实践。嘉粮窖集团已成为全国高端白酒行业的典范，嘉粮窖做的绝不仅仅是酒产品的酿制与营销，最重要它是一种企业文化的感染和百年白酒文化的传承。

　　一代美酒古史悠悠  品牌注入城市文化
　　一家成功的企业，离不开一名伟大的“舵手”。“我的努力，不仅仅是为了自己，企业做大了，对员工、对社会都是一种责任。他希望嘉粮窖能代表乐山名片，从四川走向世界。”何平告诉记者。 
　　在酿酒世家长大的何平，15岁便开始进入家族酒坊。作为家中的长子，他理所当然应该承担继承家业的责任。但是就像所有叛逆期的少年一样，初生牛犊的他起初对酒并无兴趣。那时候，车辆零件金属斑斓的世界，晃花了他的眼，他的志向是修车。于是他真的去了谭氏修车行，当了一个月的学徒，并且还开了一家维修门市。但维修门市经营举步维艰，仿佛命中注定，再怎么辗转，还是会回到起点，去完成自己的使命。家族留下的嘉州露系列在何家很多代人的手中一直不断地发展，总还是需要下一辈人将其发扬光大。一年后，何平重新回到家族酒坊，从基层做起，跟着家族参与嘉州露的烧制、包装、销售。 
　　据悉，当时的嘉州露采用何氏祖传工艺和现代化科技相结合，时至今日被定名为“嘉粮窖”更多的体现出一种人文情怀和企业精神。“嘉”承载着美好的寓意，同时也是家的谐音，有四川乐山的城市文化注入，更是“何氏古烧—嘉州路”的传承，同时也和嘉粮窖集团的未来发展有着重要关联。
　　文化成就产品延伸  品质服务白酒市场
　　2007年，何平五兄弟大胆兼并了泸州市国粮窖酒业有限公司名下凤凰3个老窖曲酒厂，占有51%的股份，何平出任董事局主席，并且将嘉州露正式更名为国粮窖。其酒厂占地120亩，员工现有近1000人，年产量8000吨，销售收入可达15.85亿元。公司立足于贯彻国家大力发展食品加工业和省政府打造“长江上游名酒经济带”的战略部署，先后从泸州、眉山等地整合了一定规模的白酒生产企业，在全国大、中、小城市均有完善的营销网络，仅在乐山市中区就有7个旗舰店。目前正在乐山地区组建投资11亿元打造市酒园区。 
　　“窖香浓郁、绵甜甘冽、醇和净爽、余味悠长”。这是消费者对于嘉粮窖品质产品的最切实感受。以多种精品粮食精心酿造的嘉州露，在何家酒坊酿造工艺代代相传下，频获好评。嘉州露被定名为“国粮窖”，同时也让国嘉粮窖产品开始走进千家万户，开始登上各种高档宴会餐厅，开始为高消费人群逐步接受。 
　　据悉，目前的嘉粮窖集团主要以嘉粮窖系列白酒、嘉府窖系列白酒、美翠系列红酒等健康特色品牌产品为主，研发中心结合现代国际的饮酒趋势，跳出中国高端白酒传统的粮食酿酒模式，以芹菜加粮食等绿色资源为主的混合模式进行原生态酿造发酵，并采用尖端工艺研制出目前添加蔬菜、混合蒸馏而成的嘉粮窖、嘉府窖系列白酒，更开拓出了中国高端白酒市场健康饮酒的新篇章，其原料大多为绿色无公害作物：芹菜、豌豆、黄豆、高粱、糯米、玉米、小麦、大米等。而今，从嘉州露发展演绎而生的嘉粮窖在短短几年里，走出酒巷，香飘万里，目前已步入全国高端健康白酒行列并领跑，并以其独特的魅力和不可阻挡之势，迅速占领全国市场并向国际市场延伸。
　　嘉粮窖华丽转身  飘香万里醉世界
　　2009年4月，乐山市为传承和弘扬其历史文化，让“名山、名佛、名人、名酒”四名并驱，完整再现“载酒时作凌云游”的旷怡画面，举办了乐山市市酒的评选活动。国粮窖系列酒在6家酒类企业中，脱颖而出。2010年4月，国粮窖作为乐山市的预选市酒，被正式更名为嘉粮窖。如果说国粮窖是嘉州露的蜕变，那么嘉粮窖就是其华丽转身。集团董事长何平深知，在这个群雄逐鹿的新商业时代，只有用不断创新的经营理念和全新的商业谋略，才能开启企业发展的新蓝图。肩负着新的责任和使命，何平将带领他的团队迈向二次跨越的起跑线。 
　　2010年11月嘉粮窖成为青衣江合唱团赴维也纳歌剧院金色大厅演出指定用酒。2011年2月成为电视连续剧《天下无贼》拍摄高端场景指定用酒。2011年9月，嘉粮窖集团携手北京重庆企业商会在首都北京饭店隆重召开“嘉粮窖酒全国战略部署会”暨“北京重庆企业商会五周年庆典”，本次活动开启了嘉粮窖酒全国市场的战略部署，拉开了嘉粮窖集团向全国市场进军的序幕。 
　　2011年4月，中国著名白酒专家组组长曾祖训，副组长胡永松，赖登燡来到嘉粮窖集团考察，品鉴嘉粮窖酒后给予高度评价，并现场题词“寻梦乐山大佛，品味嘉粮酒韵”，嘉粮窖凭借其创新的思路和优良的品质得到了专家组的一致赞扬。2011年是嘉粮窖飞跃发展的一年，何平不辞辛苦奔走在全国各地，开始谋划布局，其市场动作之外令外界称奇。在未来，嘉粮窖品牌将以优质的品质和文化走向海外。因为嘉粮窖不仅仅是一种传承，它将书写新的白酒传奇。让嘉粮窖飘香万里并不是梦，而让世界为之一醉才是企业最终的决心。