我市召开乐山白酒生产企业座谈会

本网讯：（代勇刚 文/图） 11月月27日下午，我市召开白酒生产企业座谈会。市商务局副局长张国芬，市食药监局食品生产科科长张莉萍、市食品加工行业协会副会长何平出席会议，协会秘书长程生朔主持会议。
    会上，四川嘉粮窖酒业、四川呈全酒业、四川沫水坊酒业等38家白酒企业负责人分别作了发言。商务局张国芬副局长认真听取发言并不时插话，就白酒行业发展形势，企业发展过程中面临的新形势、新问题，及如何做大做强白酒产业、加快白酒行业发展提出了意见建议。

    会议强调，白酒是我市传统特色优势产业，市委市政府高度重视白酒产业的发展。目前我市白酒继续面临的困难是多方面的，解决的关键在于企业主动去调整。要依靠企业在这一轮调整中去占领市场，开发市场，企业占领市场更多的是立足老百姓的市场。开发的新产品要适应市场的需求，要依照市场、消费者的需求来调整产品结构。一方面是营销方式紧扣消费的变化：第一是做大自身品牌；第二是不断开发新品种；第三是根据市场调整产品结构；第四是同电子商务的结合，主要是作一些研发，利用知名电商建立电子销售平台，特别是酒与文化相结合。另一方面是盯紧区域性消费的问题。要重点研究一个地区的消费习惯和消费市场，调整产品的结构和营销方式。
    食品安全生产科张莉萍科长就如何加强全市白酒质量安全监管工作，提了明确要求：一要认清形势，切实增强维护白酒质量安全的责任感。当前，全市白酒质量安全总体趋稳向好，但是，白酒质量安全形势还不容乐观。白酒生产企业要高度重视，绷紧质量安全这根弦，把白酒质量安全工作做实、做细、做扎实。二要敢于担当，切实负起食品质量安全企业主体责任。食品生产企业是食品安全的第一责任人，必须严格执行各项法律规定和制度规范，做良心食品、安全食品，恪守行业自律，勇于担负起良心道义和社会责任。三要做好服务，共同促进食品产业健康发展。企业要在法律法规的要求下，在监管的框架下运行。各级食品药品监管部门进一步优化办事流程，提高工作效率，积极营造公平公正的市场环境。同时，变被动监管为主动监管，落实“四个最严”的要求，加大监管力度，着力实施最严格的食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。